Нутрициология

Нутрициология
Это наука о составе и потреблении пищи. Нутрициология изучает воздействие еды на организм, компоненты еды и их взаимодействие, схемы питания. Основные задачи нутрициологии - обнаружить методы наиэффективнейшей переработки пищи, усвоить закономерности между составом пищи и состоянием организма.
Наука нутрициология: основы и понятия
16 февраля, 2012 00:44
Наука нутрициология: основы и понятия Нутрициология – это научная дисциплина, специализирующаяся на изучении вопросов, тесно связанных с разными аспектами питания: составом продуктов, процессом употребления пищи, взаимодействием различных типов пищи, влиянием тех или иных продуктов на организм. Таким образом, эта наука занимается вопросами гигиены питания.